白酒的原料

白酒的主要原料包括粮食和水。常见的粮食包括高粱、大米、小麦等。高粱是白酒的主要原料，因为其淀粉含量高，适合发酵和蒸馏。水质对白酒的口感和品质也有着重要影响，优质的水源可以使白酒更加纯净和爽口。